cuisine
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Guide pratique de la dégustation, L'examen sensoriel, du raisin à la venteMaurice ChassinDunod31,50
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Les miels - variétés, bienfaits, recettes, variétés, bienfaits, recettesPatrick ChanaudEdisud20,00
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Le vinaigre balsamique, à la découverte des créateurs de l'aceto balsamicoDominique LambertNeva Éditions – Magland15,90
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Histoire de la vigne & du vin en France, des origines au XIXe siècleRoger Dion"CNRS Éditions"35,00
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Graines gourmandes - légumes secs, graines germées et aromates, légumes secs, graines germées et aromatesÉlisabeth Pistre, Marie-Françoise DelarozièreEdisud11,00
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L'oléologie - déguster l'huile d'olive comme le vinLionel Brault, Monique Brault, Loïc TemporelliEdisud20,00
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Les huiles essentielles culinaires - plantes, arômes naturels, recettesAriane ErligmannEdisud20,00