- EAN13
- 9782012312562
- ISBN
- 978-2-01-231256-2
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 20/11/2012
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 96
- Dimensions
- 22,7 x 19,8 x 1,1 cm
- Poids
- 465 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.673
- Fiches UNIMARC
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A travers 40 recettes originales, Grégory Cuilleron et Romain Tischenko explorent toutes les facettes créatives de Philadelphia, la célèbre spécialité fromagère à tartiner et à cuisiner. Ils vous ont concocté des petits plats salés et sucrés à déguster en toute occasion. Mini-cupcakes salés, panna cotta aux crevettes, california rolls aux légumes croquants, risotto fondant au citron et aiguillettes de poulet, rochers au Philadelphia avec Milka... il y en a vraiment pour tous les goûts.
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