Propos éclectiques d'un agronome

Ce texte aborde des sujets variés, allant de la philosophie de la recherche à
l'alimentation et à la gastronomie, avec une incursion en littérature
comparée. Il invite aussi le lecteur à développer sa lucidité critique face à
la pesanteur des réglementations, à la place grandissante des directives
technocratiques, et aux tendances à une pensée unique basée essentiellement
sur des opinions.