Le vin en 80 questions

Pierre Casamayor

Tout savoir sur le vin : la culture de la vigne, les cépages, la vinification, les types de vin, l'achat, la dégustation et le service du vin.
Une encyclopédie du vin dans le petit format pratique et séduisant des Livrets du vin qui apporte des réponses précises aux questions du débutant et de l'amateur averti.
Points forts
- Petit format... grand savoir
- Un accès immédiat à l'information : 80 questions font le titre de chaque double page.
- Des renvois pour passer de question en question
- Une lecture claire grâce à des encadrés récurrents : une définition des mots clés (cépage, terroir, fermentation, millésime, cru, château, etc.) ; des thèmes d'actualité (les OGM, le vin sans alcool), des repères pratiques (les formes de bouteilles, la liste des crus classés du Bordelais).
- Des illustrations originales (15 dessins) pour expliquer les points techniques.
- Un index complet pour une recherche efficace.

ED : HACHETTE, 19 x 22 cm, 176 pages, broché