- EAN13
- 9782264036780
- ISBN
- 978-2-264-03678-0
- Éditeur
- 10-18
- Date de publication
- 07/06/2007
- Collection
- Littérature étrangère (UGE 004031)
- Nombre de pages
- 360
- Dimensions
- 17,9 x 11 x 2,2 cm
- Poids
- 187 g
- Langue
- français
- Langue d'origine
- anglais
- Code dewey
- 844
- Fiches UNIMARC
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Aventures d'un gourmand vagabond
Le cuit et le cru
De Jim Harrison, Jean-Claude Zylberstein
Traduit par Brice Matthieussent
10-18
Littérature étrangère
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Autre version disponible
Voici la gargantuesque leçon de savoir-vivre dédiée à tous les affamés par Jim Harrison. Vous voulez connaître la différence entre le Cuit et le Cru ? Vous initier à l'art si particulier de dévorer les livres et les femmes ? Suivre le régime suicide aux dix milles calories, composé de choucroute garnie, de cassoulet, de bollito misto, de chair de crabe et de risotto, arrosé d'un succulent Salice Salentino ? Ou arpenter les quatre coins du globe dans les meilleurs restaurants et les plus fins bistrots ? La recette tient en cinq lettres : excès. Quant au chef ? Un ogre des temps modernes chez qui les levers de coude et autres coups de fourchette ont toujours eu des airs de quête. Celle de l'authenticité et d'une vie pleinement vécue.
" Face à toutes les noirceurs qui assaillent la littérature, la lecture de Jim Harrison est une jouvence épatante. Un cadeau du ciel. Il ne faut pas s'en priver. " André Clavel, L'Express
" Face à toutes les noirceurs qui assaillent la littérature, la lecture de Jim Harrison est une jouvence épatante. Un cadeau du ciel. Il ne faut pas s'en priver. " André Clavel, L'Express
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