- EAN13
- 9782865470099
- ISBN
- 978-2-86547-009-9
- Éditeur
- Jérôme Villette
- Date de publication
- 1985
- Nombre de pages
- 257
- Fiches UNIMARC
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Le Compagnon Charcutier Tome 1 : Synthèse Technologique et Pratique Du Charcutier -Traiteur Moderne
synthèse technologique et pratique du charcutier-traiteur moderne
Contributions de Jean-Claude Frentz
Jérôme Villette
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